北京水屯市場(chǎng)管理服務(wù)有限公司
北京水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)有限公司成立于1998年10月8日，注冊(cè)資金：2000萬(wàn)元整，為昌平區(qū)國(guó)資委一級(jí)監(jiān)管企業(yè)，宏達(dá)興投資管理有限公司主管單位，2022年3月29日搬遷至北京市昌平區(qū)南雁路流村段52號(hào)及南雁路52號(hào)院1號(hào)樓，與北京二商肉類(lèi)食品集團(tuán)有限公司共同成立北京水屯市場(chǎng)管理服務(wù)有限公司，北京水屯市場(chǎng)管理服務(wù)有限公司負(fù)責(zé)市場(chǎng)整體運(yùn)營(yíng)，合資公司注冊(cè)資金850萬(wàn)元，其中：北京二商肉類(lèi)食品集團(tuán)有限公司出資595萬(wàn)元，占股70%，北京宏達(dá)興投資管理有限公司出資255萬(wàn)元，占股30%。于2022年3月29日凌晨起試營(yíng)業(yè)，2022年7月1日正式運(yùn)營(yíng)。
水屯市場(chǎng)是國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)，國(guó)家商務(wù)部重點(diǎn)聯(lián)系市場(chǎng)，是北京市發(fā)改委、北京市商務(wù)局、北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局定點(diǎn)價(jià)格監(jiān)測(cè)單位，北京市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，北京市“十四五”規(guī)劃四個(gè)一級(jí)鮮活農(nóng)產(chǎn)品城市保供中心，京西北地區(qū)重要的農(nóng)副產(chǎn)品集散地。
水屯市場(chǎng)毗鄰京禮高速，距離昌平城區(qū)15公里，張家口180公里，交通便利。水屯市場(chǎng)一期占地面積約188畝，房屋面積2萬(wàn)平，設(shè)置攤位750余個(gè)，有封閉式交易大廳9個(gè)。主要經(jīng)營(yíng)蔬菜、水果、糧油、肉蛋禽、海鮮、副食調(diào)料、日用百貨以及餐飲、花卉、工藝美術(shù)品等多項(xiàng)交易品類(lèi)。
水屯市場(chǎng)以"立足京北，面向全國(guó)"為指導(dǎo)思想，在堅(jiān)持高起點(diǎn)規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的同時(shí)，強(qiáng)調(diào)質(zhì)量管理，以標(biāo)準(zhǔn)化的硬件和規(guī)范化管理為農(nóng)產(chǎn)品的流通創(chuàng)造理想的交易環(huán)境。
水屯市場(chǎng)后期將陸續(xù)完善市場(chǎng)指揮調(diào)控中心、信息網(wǎng)絡(luò)中心、食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心、農(nóng)產(chǎn)品交易中心等。設(shè)有大規(guī)模的物流配送體系，能在最短、最快的時(shí)間內(nèi)把新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品送到市民的餐桌，讓人們吃到安全放心、物美價(jià)廉的農(nóng)副產(chǎn)品。水屯市場(chǎng)由北京二商肉食集團(tuán)與北京宏達(dá)興投資管理有限公司共同成立合資公司進(jìn)行運(yùn)營(yíng)管理，雙方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，將為水屯市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)注入新活力，將進(jìn)一步鞏固水屯市場(chǎng)京西北地區(qū)農(nóng)貿(mào)領(lǐng)域最大最全的市場(chǎng)地位，將持續(xù)守護(hù)好首都市民的“菜籃子”“果盤(pán)子”“肉案子”“米袋子”，將為昌平及首都經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出新貢獻(xiàn)。
為落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)履行食品安全風(fēng)險(xiǎn)自查要求，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的動(dòng)態(tài)管理，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、（總局令第60號(hào)）等法律法規(guī)及部門(mén)規(guī)章，制定市場(chǎng)食品安全相關(guān)制度及日常監(jiān)管工作
建立健全的食品安全管理制度、成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)食品安全責(zé)任體系，為了提高食品安全管理水平，水屯市場(chǎng)也加強(qiáng)了對(duì)食品安全管理人員培訓(xùn)，為了更好的做好日常監(jiān)管工作，市場(chǎng)也建立了商戶(hù)檔案同時(shí)也簽訂了相關(guān)責(zé)任書(shū)及承諾書(shū)，實(shí)施了日管控、周排查、月調(diào)度機(jī)制，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患及時(shí)整改并上報(bào)，同時(shí)也完善了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量準(zhǔn)入制度，針對(duì)所有食品生產(chǎn)廠家，按照要求審核資質(zhì)，擇優(yōu)入場(chǎng)并簽訂廠場(chǎng)掛鉤協(xié)議，打造“放心農(nóng)產(chǎn)品”工程；針對(duì)蔬菜零散產(chǎn)地產(chǎn)品農(nóng)殘的不確定性，我們與專(zhuān)業(yè)的蔬菜種植基地簽訂了蔬菜直供協(xié)議，做好食品源頭把關(guān)。糧、油、肉、水等農(nóng)副產(chǎn)品是百姓生活的重中之重，把好源頭的監(jiān)管責(zé)任重大，禁止不合格產(chǎn)品在市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售。為了把控不合格產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)、水屯市場(chǎng)成立了快速檢測(cè)室、每日對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)藥殘留等項(xiàng)目檢測(cè)，并每日通過(guò)市場(chǎng)公示欄及大屏幕公示檢測(cè)結(jié)果，我市場(chǎng)已做好食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，若市場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)不合格的食品，市場(chǎng)將第一時(shí)間做出反應(yīng)，杜絕食品安全事故發(fā)生，在實(shí)際的工作中市場(chǎng)在上級(jí)主管機(jī)關(guān)指導(dǎo)下將不斷完善食品安全監(jiān)管工作。
